[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 公仔箱論壇' E& P! R5 ]: }6 |/ \7 Q) _
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絞肉 100公克
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% ]4 I- E( p* I4 K) @" B蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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: `6 x* n! X0 y2 R+ d& B+ v4 v9 d  ?5.39.217.76細拉麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  L/ n. m8 Z$ J6 ~# A. X. ]
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蛤蜊水 3大匙 5.39.217.76. f' j' A1 n) u- |" B8 v

  T" G. @- F" F3 r$ ?. Q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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. `( v: S5 k7 t5.39.217.76醬油 1大匙 * M9 X& J' m* u. X6 q0 `) ]# [  f
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鹽 1/4茶匙 5.39.217.769 A& @( T% D8 v  t4 K6 H/ a

9 y/ {# V3 y% x: J$ c# L細砂糖 1/4茶匙 公仔箱論壇: J5 M$ D  I6 I0 w' @

- h+ D8 O0 S% xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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水 100㏄ 公仔箱論壇1 G% C9 z5 G# J& e8 k4 s
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【做　 法】 2 w6 Q$ b& k  N% y$ A

: N: _+ ^& z5 a- F0 D# b7 \5.39.217.761.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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. r7 Y% N! t; g& m! `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。5.39.217.76$ K/ x) F4 H/ C0 O
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& ~$ f. R% V

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。