[中式食譜] 蚌拌麵

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. Z, U7 B; W. X, E  D1 X9 n$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 ; ?6 q6 a* R" E3 L

0 a) V0 H  A4 P  t絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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! g' j7 A3 S' t9 |細拉麵 150公克
9 P$ i4 W9 x, z- i7 O" c* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y6 _* x1 j) _. i* @% N: V公仔箱論壇蛤蜊水 3大匙
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$ p4 R+ C% Q6 O$ K$ ?【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% V5 t7 F# R) C
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醬油 1大匙
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4 h5 q: ]* e; \鹽 1/4茶匙 % W  K# @% e( z: i

6 ?4 B& X2 ^. o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4茶匙
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2 Z+ u7 Z0 E( B- o7 w5 j公仔箱論壇米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" I1 t) w8 R* a
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水 100㏄
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9 S/ L2 J/ P4 X# o( K公仔箱論壇【做　 法】
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/ E4 j& Y( F2 T* C0 t1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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& ]+ I$ V! z3 b4 R) N$ W2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。' S: Y" q9 B9 M5 T4 N

1 H" R! T8 l# }# Q+ `公仔箱論壇再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
: w2 R& m$ M) S) v$ }. V6 Y' U$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 |; Z1 G6 L: L( l2 Q
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。