[甜品] 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)

master789

心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 公仔箱論壇8 r" f# q# R( |' t; J3 K$ p, d! o
材 料 : 220 克糖
7 K+ }# \) Q+ G. l+ M, [. ]tvb now,tvbnow,bttvb(4 個) 235 克牛油
# i" _" ]* Q) A9 v5.39.217.76130 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. f6 x4 n( I; j; X/ {2 K
8 隻雞蛋
5 A! R$ ~0 g( \+ e( q9 O( G# ctvb now,tvbnow,bttvb2 隻蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb% n. z, v2 x) T% c; G: l
700 克純朱古力* A9 ~( _" J: ]; x; i  W4 g
糖霜少許
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9 u* h) ~, H# x+ @7 Q( J. x公仔箱論壇做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。  t) U* f  K- r3 F7 s/ Z) I
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
2 p' B+ ?7 R2 i! j  J) @! d7 D! W公仔箱論壇均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ e+ e+ R% B# [# e7 G
雪一夜。
+ y1 d5 j0 ?- E$ Ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
; e# j& q) `2 ^9 I( \+ Etvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
" o) B4 o6 J3 m公仔箱論壇層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內公仔箱論壇3 W5 u0 x# u- r0 o
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
# W0 K3 w0 W1 k3 n* x. S  y公仔箱論壇來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 4 }# S& [, f- s" d8 e6 n8 O. R