【材 料】
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2 o9 W X' l9 u2 ]罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副tvb now,tvbnow,bttvb( m: }9 H6 j4 w9 G
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵4 c' g+ ~+ A# E3 D2 ?5 M
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薑片 6片
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c3 d8 ^! `4 O2 e' [水 1600㏄7 s+ f. o/ O b3 e
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洗豬肚材料：
) c# U; L# e- o/ w9 U鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 ^, b) {: s9 Y' U/ }
( S" |. q) @# E5 r* L麵粉 適量0 | y# r6 t+ Q8 G6 k) Z2 s
7 g {# B# U6 L8 i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量公仔箱論壇; N8 z/ b- A* [5 c* a* ?0 q" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 R6 s9 N9 Z
【調味料】
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鹽 1小匙9 n* u6 @' K6 `
, T, p- j; T0 T) N* Htvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
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【做 法】3 ?( Z* ~& \! k% B$ e; r- R# Q4 W" [
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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6 A% e2 q5 f. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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4 N2 a4 A w- Z' K公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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