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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
1 a1 ?% F' ^ @0 P% l4 j2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z% h/ N4 _# Y1 y% y綠竹筍 1支
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香菇 6朵5.39.217.76: n% ?- {; F" c: [) E
4 j3 A; a, w7 Z) f- ~/ F% T1 }公仔箱論壇薑片 6片公仔箱論壇! U+ B+ {0 A2 {0 I
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水 1600㏄
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洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb, }$ {* H2 K/ N; t
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 o. q: A3 R8 [" Y" C4 h
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麵粉 適量公仔箱論壇# f2 _1 ~% y; i) X7 ^- Y/ v7 n5 \
6 X0 h9 m* h8 y5 q( P公仔箱論壇白醋 適量* G$ H' `# _4 Z2 ~
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【調味料】* G3 N! P% D M4 R; G
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鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙
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【做 法】9 `! F, {; _0 Q6 Z
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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