[中式食譜] 百合鯽魚湯

master789

主料：鯽魚多尾，約1000克。配料：百合200克。調料：精鹽、胡椒粉、生油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb# O9 W: e7 V$ O* y
' [9 }, C! u/ [( m
１鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控干水分，經油炸後，加開水，鹽煮爛，湯濾清。百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。
2 g4 y  _* ^: [+ r- `& {6 f3 G6 j+ K) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A" Z: E4 N. i+ I% n4 ~
２將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火
1 a9 F, j* S4 L# ]  N  atvb now,tvbnow,bttvb煮熟，撒上胡椒粉，調好味，盛入湯碗即成。