[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.766 V% d/ B! S7 ~( _! ^* I4 X$ m! `3 e
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。公仔箱論壇) G8 c+ A! q6 o: b

: w5 Q! b4 ^; @) B6 Y2、豆腐用清水浸過面。
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* |- U1 ^* ~- n/ s6 S% {1 ~8 v# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、節瓜刮去皮切中大塊。
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( O2 L5 S+ e3 m3 j3 b/ d5.39.217.764、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。公仔箱論壇1 ~0 J; _/ m. U5 g: t! A+ n1 H' Y0 A

' d* [, {) _; i% e8 b# u% d9 n公仔箱論壇5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。