經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
6 L# K% _7 {5 f% d0 O0 X0 i公仔箱論壇
# C4 q; E0 T/ x9 |認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
) L/ u. {8 u# A6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記憶力差因缺乏營養？5.39.217.76( r# _" |% g5 z# w; G3 {& G7 M$ G
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
; @/ P8 j; D" B0 w* G3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有研究公仔箱論壇2 e+ r5 N5 P( h. `# y
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
5 g$ w4 r* H4 U3 U+ I. n5.39.217.76指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
! `% ]0 t- q1 A& }( u8 c otvb now,tvbnow,bttvb亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。公仔箱論壇 D4 b/ b* P4 @/ ~
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。, D' ]0 t6 X4 d3 n! l0 }8 c) b! @
" i5 c* I& A% t; m& j1 otvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸
& s/ q! I, }- J& htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! _' Q) B3 \8 Z" |" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ a* i) ]& u! y+ a: v& v
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。tvb now,tvbnow,bttvb* i% ? N: z0 j% o
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：5.39.217.764 i. q5 d" h3 e7 j! W. T: o
維他命D、E及B12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* z" n; J% T; X/ u8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ O# ^- R. p0 j0 q
! Q% N0 O+ X! |8 I: ttvb now,tvbnow,bttvb維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
/ H* ~# C" E$ j, Q ~/ [( S
+ k( O3 H7 D( e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 E" l$ c5 f0 A
含豐富維他命D、E、B12的食物：
" c0 p6 x& {- k7 S* ~* F$ Q公仔箱論壇礦物質：鈣及鎂
% l& ~# o8 S% S3 b4 W& W/ Y
7 _- K" {' A4 K1 q9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 ~. o* c5 ?) n5 C" G' c
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
! n3 V2 `& w8 e9 ~* ]: J公仔箱論壇0 e. r! _! a: Z4 F) x9 Z
$ _2 j- `3 [/ \% `* r3 q
含豐富鈣和鎂的食物：
6 T2 q. O- H! A7 h0 V" d# Q# h( sKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
4 f. Q4 b7 e1 Q: p( p8 {* R5.39.217.76因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
2 a& l2 z) p" c3 k" n# _) Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 S: @( D$ z# q/ g5.39.217.76% ?# N1 A9 Y" Q. Y) Q8 H
0 }# s( ]5 |6 i6 V1 n7 L
! d. u* A [4 f: f8 R* _0 [
2 y5 ?: A3 e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb k* E9 {# z8 R- x
tvb now,tvbnow,bttvb- @/ w9 p* ?* h5 ~
5.39.217.76" o* T6 B6 e* Q
公仔箱論壇0 ^5 f$ c, w4 ~7 V- ~
$ l* m% s1 N4 b |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 