[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 d! e, N( k7 `
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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) ?3 f$ k6 M; l9 [1 C調味:         公仔箱論壇6 a1 i0 V$ s6 u# g6 i2 G
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 d/ q- d7 p& F5 ?- _5.39.217.76做法:         公仔箱論壇- \( R4 ]2 @7 A) N! @
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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+ o+ E% U& u% [/ L' p: u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇, Y! [2 r7 D: S- r6 k$ a; j/ H

" }/ {- d* u5 Z( c: n1 htvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。