[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:        
3 Q5 Q  t; x  Jtvb now,tvbnow,bttvb子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻8 s: I) ~% ?7 b- I; o; u8 U% _+ T
5.39.217.766 ]- E: w! X. _4 j" k8 d

' A% Q" O: f2 x公仔箱論壇調味:        
/ L! V& n5 ?6 h1 X. n* F沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
5 n4 Q' j- ^0 b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 R$ r) l3 Q' j8 x% T公仔箱論壇做法:        
, T. q/ g4 }0 J8 u$ R) p$ Z5.39.217.761.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
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7 c/ J. E9 q( J: N0 w公仔箱論壇2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。tvb now,tvbnow,bttvb% O( J( c. ~/ d& z
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。! D' k4 B8 X5 x* p+ f

& h* }5 H. H3 [* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。