[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         公仔箱論壇% z4 Y8 v  ?4 r# M2 S0 Y) ~2 ]; h
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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0 O5 t7 p( G* F5 k調味:         tvb now,tvbnow,bttvb) n9 Q% S  Q1 F/ F; O
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: 5.39.217.76" J+ T  b5 l, B: W, p5 r
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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9 V# E9 {6 h/ a5.39.217.762.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ n9 I3 A& q+ i
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。