[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         3 T$ G& b) d, ^* o2 N1 Z
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:         , l; l4 k8 C, h, X2 s2 U) B2 b
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:
1 B/ e4 ?% X, i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。+ |$ l6 ~: r  }! ?$ O* m" T; D
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。