材料: 5.39.217.76 H0 k5 k- ?- s
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙公仔箱論壇8 \# }2 {- q7 q3 N
' q3 `8 W' i. h( T7 U5 Z2 s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 L6 k0 m2 @8 U. @/ c
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% S7 e/ H2 s# m2 C1 X! D
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
, m0 W# N7 n* |& u. @9 F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- ~! U/ y# E4 q7 b
汁料：
/ a/ _; R3 `: }: G5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
5 J p, a9 v6 }/ I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. w2 J! k9 ^! d* b2 Z: K* u5 D+ j
1 ~( B ?( T9 _/ U( Z: c5.39.217.76做法:
& ^, L( q H' W4 e; J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。8 n% k h& ^" J8 v! O
5 _2 Z3 I* ]6 B2 ]( R" D7 J2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。
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( y' ?! x9 F6 f; J' ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。# o# f! U9 |1 v4 P4 F
) g- y# \. `/ T s4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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