[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         2 y$ P+ G$ a! }' q/ V: |' Z
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.762 u: q2 ~1 S( `, Z$ r# ]6 x& \
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調味:        
1 t9 {% l6 ]3 _6 i2 ?5 ~5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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& d+ d' _" {; E# D- u% O* d$ h5.39.217.76做法:         公仔箱論壇4 d* F! y% I: f- {' g$ Z
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 B* `! F; _# E/ c: m. t
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 t9 {1 A5 u- P* C

7 Q6 l1 ?( {5 [5.39.217.763.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。5.39.217.76, ]' ~1 `0 V. Q9 h" ~& _

4 o* G3 a+ H5 i/ {! _4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。