[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         公仔箱論壇! k& l! ^+ i! b+ h" [' V
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
* U( f$ C- }4 J, Qtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 o, d5 B- a1 C. P1 A/ T8 }" A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
/ z/ k' w; D7 B8 R3 u7 L' j1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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9 j9 ]; ?# A" o$ M3 e5.39.217.762. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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2 B3 p' L) [1 I1 G* Y4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。