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材料8 f+ B$ _5 {9 ?. I! d# @; e
綜合魚漿火鍋料 150公克
1 V1 S @6 S, A8 z0 H( h3 m 韭菜 3根
% X; N0 L" M& C, C0 l5 p5.39.217.76 糯米粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F5 O- b |6 D
水 2大匙
6 k: L0 N, j" u 蛋 1顆公仔箱論壇/ l- Q* B- T' J0 ?6 y9 @
熟白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. H- c1 g1 T& V" O8 e
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' C+ q6 q3 L7 `3 Y/ n4 @
黑麻油 1小匙
' R6 M" [2 i& `. ?/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韓式辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 v6 ] r3 ?
蒜泥 1小匙
& h' A7 l# c# q 醬油 1小匙
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R. @; K! Q7 U' w4 a) A2 I5.39.217.76作法
% ?; x/ p1 v( {2 R/ ~% I) b公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
% p- s3 [* v5 t* h O7 _tvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 公仔箱論壇$ l+ @/ H! O/ b$ q! D% m8 c
3.加入所有調味料拌勻。 2 q( J- @7 Z# E O
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
% c2 n! y3 H- R; t2 e. j9 d ntvb now,tvbnow,bttvb 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) ?# O) p9 M \2 P
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇% e/ W3 f/ a I8 v
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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