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材料! b1 d. x3 h8 T: E1 U
A.豬五花腩排 500公克
/ D5 r {, G1 Q8 m# O# Atvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯 150公克
; a' L2 u% W2 O$ r- mtvb now,tvbnow,bttvb 咖哩葉 1支
* _# D H f; L" x- d+ a 雞心椒 3顆
8 Q3 H7 y9 N3 I) |& C. H% ` 洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 m/ C' m+ X; m4 f
紅辣椒 3根
- M3 o) `0 U, b4 w+ G: j. q( A 紅蔥頭 40公克/ i& ?( ^! _& Q; U- a7 d( V
蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' j( v* q, r3 N% H" J: Y9 M
蒜仁 30公克
$ D2 M3 m2 C4 H 薑 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) D+ _: o+ k/ e
" t1 C$ B5 e' B' A% v K! h公仔箱論壇調味料/ ~% v, D1 z! _
咖哩粉 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. G% x, Q9 v8 o' B! o
細砂糖 1茶匙- R2 \3 B j0 L" ]) S
椰奶 3大匙公仔箱論壇# t/ [4 P6 @% J
鹽 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb Y) c/ G' }3 o# D! I
水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 @" K1 Y) V7 \' F' M8 ~1 p
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb/ q Z5 {! @8 d: H7 b" H
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 F& X, }. X9 z0 J% N4 w; M* {
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
. ~& t' u! I, }3 ?$ [! O 3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
, u( {4 n6 J% J5 W 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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