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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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) \0 X1 k7 I, ^8 n『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  `. o) c/ q9 `' U
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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4 H  h5 H& Q$ q$ M& |% O公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。5.39.217.769 R' t! l8 d* _2 w+ L( d3 W1 L: i3 L

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3 N! O' `6 L  _: _' c5 G' }. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。( _) @. f6 z! ^& K5 {0 I
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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; K4 z6 A4 [4 }$ J$ F4 m) L5.39.217.76蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。公仔箱論壇! i& }  R. c  Q8 \6 u8 {8 U8 N

1 `6 f* t* U. P  C1 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 S5 R* Y; x( F4 O. W# F
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樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。6 Y! ]  _' _3 a# j0 M3 k6 r/ K2 c( ^

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' M: S8 {. R* P- l: ^4 `蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?5.39.217.766 a: U( ^+ ]3 p6 o0 _! a7 V

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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。5.39.217.762 t# p4 Y# M. Q" d  _+ T, i9 ~
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Mary : 但上面釣魚的又係...2 k0 m# z6 R6 a

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+ T2 e) o( Z3 ~, z. l公仔箱論壇樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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9 U9 e& C( p6 s+ a7 ~& R' r+ F( v: U; k% [樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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7 ~3 {+ P8 t3 {8 T; I蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。) \7 R, }0 X5 ?, Y9 X$ ]2 A6 P0 e/ }- _
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& ~# v9 Z8 d; O0 d. ~$ j8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :5.39.217.767 n9 S9 L% _+ `! f) k: T8 i
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6 s: d/ C/ @6 N) q# H- ^. |樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! Y. R% k6 m% o" x5 m

/ F. f7 F% n+ Z蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。6 w; ~; A* f4 M2 f$ A" O

8 e, i0 Z% D, z公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :0 c6 g$ t6 b% u% G$ m$ G! a

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& I( s9 T4 e/ h' m2 jtvb now,tvbnow,bttvbMary : 我就要呢個壽司定食啦!% C1 ^/ A, r5 k3 y4 q  }+ \

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+ j  u2 v) s" m+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。& I0 W+ I. Z" N
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
7 v4 Z9 v1 c) |) F7 k/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?9 T' c2 q: J* z7 o1 D2 r! W9 _5 a( ?
Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 p0 i) Z; L+ w; Z" N" T5 q

7 U+ e7 ^, `1 B5 k1 S. r) `tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 喂.........7 R) l7 @/ Y& G0 b0 h" v6 y/ p6 w

! z7 H! f7 h9 m7 Q5 Z公仔箱論壇Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。  n7 V, p' S; m+ l+ S4 R) q

: ~7 F" {+ ]! b! n; q# F. z% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb  a- {2 K2 _4 C0 [

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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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6 g; h* g3 m6 B' U* ktvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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% |! N; L0 p% n* y" }0 }3 v: H5.39.217.76Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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6 r& R- t7 P$ ]; H7 G, g5.39.217.76蓮華 : 我都是呢。/ z( m0 J- y0 D3 x& O

& ]! z# U4 _5 P+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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$ O, j, j* a/ I6 [* [" Z( {公仔箱論壇樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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3 d' M! ?9 ?2 a9 R, X8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- i* m/ i  n* t) }4 L" l0 P( T1 X+ S
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以下是MARY的讀白:2 e3 F- v2 ?; m& f* e) \
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又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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; y& {( i0 `9 |% {  H# r/ W) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(較大的圖)
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+ a, ?/ U% A7 \4 jtvb now,tvbnow,bttvb此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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/ X/ ^2 k- K; V1 Y4 T( H- g*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎! i0 ^2 z" t9 Z' [% v. Y8 y9 t

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放題都是這個价吧了!!' g+ C2 r9 U: T" O& ~

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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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