[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ T: s( `9 i, F* |  ^' P3 m7 j) q8 \
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇% ~3 u- K' C/ F/ S/ p+ j( }# P
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調味醃料：
- i; ^) U# a/ F2 `食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇4 h* \' \  t7 D, P

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做法:        
3 b/ T) n. {7 P公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: _2 p; n9 _: k3 N) v0 S3 j1 A
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。5.39.217.764 Q! v2 U& v! x6 S
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。公仔箱論壇/ T: i+ A8 ^" _5 Q4 K; g

, E) S5 Y: f+ {" z" I2 y4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。