[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
. ^8 S7 d9 U& d+ `# _& ^8 G5.39.217.76去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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  U! ~# X" B+ s0 l' Z; q. ?0 e1 S5.39.217.76調味:        
0 u; Y6 S+ e% m; V" ^麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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6 P8 b  K% T1 p' V( k7 {做法:        
5 j/ R1 ~3 L, U# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。* x3 V3 z! c: W* `' T
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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6 `4 G5 g. v! B( L4 F6 e* t5.39.217.763.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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, G8 E: M" X5 C9 B- S公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。, C* r3 I2 }: r- v
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。