[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         5.39.217.763 k. ?* U3 h. F0 I/ D6 \. d
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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! V4 w& w1 _7 a3 z6 ~3 c$ K5.39.217.76調味炒菜調味料：
. J& O% U/ K& t& m! L薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 W( }3 P9 c) ]$ u) B' F

5 E1 J' H5 b; G; G7 F4 Z6 k/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： % e4 ~3 A6 y- V! _" ~- B
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 F! i1 `% ^- x6 E, D3 z# r
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做法:
* c# |! P1 i2 P0 k' R0 X1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
3 e7 ^, h3 d5 X8 y' z/ q7 _3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! z$ K+ n- r& Y2 G; n
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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0 A9 y3 N  e8 t- I公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。