[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: . q) ?! a( V+ o' b) v
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒
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9 m6 Z8 {  N: c0 N公仔箱論壇調味:        
( V8 N) _! O/ Z1 g4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許, A3 T+ ?: j- ~, R( a7 P
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9 l1 q) k6 M* V% S# m做法:         tvb now,tvbnow,bttvb( {5 [$ u) e$ L& C5 A# Y  C9 U. I3 S
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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, ]' u6 L0 F' R* x7 c. y% y5 _公仔箱論壇2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ L- O0 l- j, S' T7 m* t9 N  ~

) L5 t5 m: J: n4 O$ @公仔箱論壇3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。