材料: 公仔箱論壇* `/ \( S( {% T8 M6 C/ z- u" x
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒
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調味: 5.39.217.767 R, z' B3 k2 m! R @& x" S
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 ?2 T5 w/ P& j3 Q0 Q
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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1 d N. [5 Q) ?; t% W8 L9 b# I2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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