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材料
5 R" K$ Y9 D! O9 p% N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 豬五花肉片 150公克
5 J; { e" O5 S 韓式泡菜 150公克公仔箱論壇% }1 Y% Q! H3 {, N
豆腐 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 p: _7 X, g* z
韭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb% s1 _7 L9 C9 `6 p1 S8 P- ]* D7 ^
香菇 2朵
3 a9 l* q! j; ]. ptvb now,tvbnow,bttvb 蔥 2支公仔箱論壇) t& [; H: F( @. h/ H
泡菜汁 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 i' P1 _6 w& _, y
水 適量公仔箱論壇& m; C, s% z; O) @% n
, I2 r% I: N# Q3 L調味料- i$ S3 }# P: h
A.醬油 30㏄
6 h. M1 \8 b4 m- B2 f4 F 米酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 j4 P F6 j+ ?' u0 R
糖 6公克
: Y) K i) d1 b* xtvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 15公克$ t j% U. i) [$ G
B.蒜泥 1/2小匙
6 e' A- w- I+ R' K" a 薑泥 1/2小匙公仔箱論壇2 g: O2 I6 T7 D6 }: z
蔥花 適量 t: p% {) }8 E5 Y1 y9 ~5 r
C.香油 1小匙
& P n5 J" n# P7 D, X9 \# o公仔箱論壇 白芝麻 1小匙
F4 G' }5 c- V& N: @8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) y k+ a% o; ^/ K2 \; X
作法
& a% J# ~! T% p5 i2 }1 \, f 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
. X- i2 X( I! O2 ^9 T. k0 E 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
* z- B* V: V" K" ~3 m5.39.217.76 3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 u5 M* k7 d8 a) k* Q7 a$ g
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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