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材料5.39.217.767 _) e) n, D+ n% z' \
綜合魚漿火鍋料 150公克- v r! P6 r2 Z- T4 @$ d
韭菜 3根
5 @7 R. a# Z+ b4 k Wtvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉 4大匙
6 y$ F" F: R) {8 x1 G2 ~" @9 D1 l公仔箱論壇 水 2大匙6 U8 N. }; `7 S# q* ]* Z
蛋 1顆
! c7 i9 f: I% B; r! X( B公仔箱論壇 熟白芝麻 1小匙
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調味料公仔箱論壇6 c2 f, Q a( [0 m/ l4 ^
黑麻油 1小匙
) k# d' I# y, B* g# Y' g2 g9 f9 P公仔箱論壇 韓式辣椒醬 1小匙公仔箱論壇7 b! r! H* r! y4 ?5 r6 D
蒜泥 1小匙
# K; f9 x( |( o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M) k; k1 d* T+ V' @4 O ]$ b
5.39.217.764 o7 d( T3 g+ A ~' p7 T
作法 8 N. A; G3 F6 T9 e9 a) S F+ k- o
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
1 `. y) \4 A+ V2 ^! Q2 g4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
W1 S: Z) d& ]0 K9 s' N* U 3.加入所有調味料拌勻。
, E: R% `; L' x/ S' }! m4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ f% K3 n4 z2 F1 O& E" M1 Y
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
# X8 y8 A0 x1 y% P* q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可0 a2 T! A5 o$ k- L
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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