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[其它食譜] 海鮮煎餅


: @6 z6 k7 _& Y: u8 U% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ M. a) M, p% U" n/ c+ @    綜合魚漿火鍋料    150公克
6 c7 d: {0 G1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韭菜    3根( l0 ^& c9 n6 C  i0 |
    糯米粉    4大匙
( s4 y) s" w9 F    水    2大匙
$ s2 A* _$ V4 x0 N2 i: n. jtvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆
' |2 [6 z/ T$ V: f8 i1 [9 u) X. B5.39.217.76    熟白芝麻    1小匙
$ j: l1 M/ Y! y8 {6 W0 {5.39.217.76
, Y' m/ Q/ t& k8 A5.39.217.76調味料
" m# O* ^! B4 p, d# |) g9 C$ ?tvb now,tvbnow,bttvb    黑麻油    1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# Z8 ?2 A: |
    韓式辣椒醬    1小匙9 b4 Q9 K4 B2 {- U3 j
    蒜泥    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, u: e) v6 E/ a$ q/ Z. M( ]
    醬油    1小匙5.39.217.769 \0 e' M3 a% v8 \- t9 ]

2 v' ?6 f/ u, y! A! [% utvb now,tvbnow,bttvb作法     公仔箱論壇  S/ T1 U  {4 r: V$ H) X
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- D$ L1 g4 s: H3 z% Q. G
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     8 {8 i9 S' e* F/ }% G- o
    3.加入所有調味料拌勻。     
( x4 E( c9 w; E, F5.39.217.76    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     5.39.217.767 Q, L- i( O! }+ a% V( I
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
' r" [1 |  i' U( C公仔箱論壇    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可5.39.217.766 F6 p8 B1 X# Y  ~+ y9 E% e( |
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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