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材料$ L$ m9 n& u6 \/ D' E' K1 u5 l' w3 }
綜合魚漿火鍋料 150公克
/ i/ H0 w. H% c8 k; g" l 韭菜 3根- J4 l7 L! O* M9 T$ C
糯米粉 4大匙5.39.217.764 Q: d+ {0 q7 L$ @4 y
水 2大匙
( j+ D- D$ M/ T5 ^3 M8 K: X* q1 k! M' ntvb now,tvbnow,bttvb 蛋 1顆' T7 @0 u9 D* `; V! G f* l8 H
熟白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 o5 h) [, F) b) Z4 f) w8 U
+ R \& W7 P3 [- R% w, X5 X公仔箱論壇調味料
$ D, `# S4 L& @- @# T公仔箱論壇 黑麻油 1小匙
5 |7 R ?, f# G& I4 T" c$ ^7 s7 `tvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 1小匙
) u. B4 B. E U+ p; g4 W公仔箱論壇 蒜泥 1小匙5.39.217.769 \; n+ ^% |* g. K/ ?* k1 }4 e3 U
醬油 1小匙
9 V$ Y9 ^: H2 ]& l4 m( d0 e+ U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& R N( m c& |6 Y
作法 tvb now,tvbnow,bttvb0 z \$ k9 B% |, x4 D: Q! c
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 5.39.217.76% J$ E' y! u) I b
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
" J/ Q$ O! s# J5 M- G5.39.217.76 3.加入所有調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% E1 o! B& J( J% v
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
! I/ d9 j7 {- p 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
& @4 v& V) W" O: U. { 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇4 H9 j9 ^" j# Z' d" d3 T
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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