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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


; w7 V8 y0 u. M/ ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb- j) v1 B# \6 N" `8 k
    A.豬五花腩排    500公克公仔箱論壇/ K" }4 o( k9 o( b* y
    馬鈴薯    150公克+ @2 n% W5 s3 c% e
    咖哩葉    1支公仔箱論壇8 x, t2 N# N. U! Q
    雞心椒    3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: `- y# h9 b/ [4 Z! Y  ?
    洋蔥    1/2個   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' q( T  P* [' O
    紅辣椒    3根# _1 v" j! l* ^$ ?; i
    紅蔥頭    40公克- n" R1 a" L" d- o! ^1 P0 H
    蝦膏    15公克公仔箱論壇! M6 i; z# C7 n. B; M- y1 K
    蒜仁    30公克公仔箱論壇- Z4 k5 B0 w* T( ^$ Z& ]1 J
    薑    15公克
- v2 w) v+ }: k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( P) h" S' w7 V, t. ^3 N5 O
調味料
' c' G/ |& @4 y7 ^. z, ytvb now,tvbnow,bttvb    咖哩粉  3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: j1 @& t. z' H& I
    細砂糖  1茶匙' \6 h5 P+ X1 P$ [3 Y  B1 D
    椰奶  3大匙5.39.217.764 y0 p6 f8 B6 Y& M" i
    鹽  1又1/2茶匙5 A) q* @2 P' v+ l3 f/ p% |: k. A! y
    水 500㏄! m: k* e# d1 Y( w/ _
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作法     公仔箱論壇$ l' u9 G2 F7 I" y! u
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
' n( }) ~5 v3 f! P) j# M" H; S5.39.217.76    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     # A, }+ Y% M- A. C
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
8 t' b9 X7 j& \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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