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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


5 |4 H9 p" V% |' N3 X# D1 u* p5.39.217.76材料公仔箱論壇! I8 C2 ]( p- w% ?; ~
    A.豬五花腩排    500公克
  N2 j8 E9 I3 j  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    馬鈴薯    150公克
7 }& _/ L, \; q2 o' F6 @/ z公仔箱論壇    咖哩葉    1支5.39.217.76! o1 q  N6 r, a6 e/ n9 J+ ^/ V$ s
    雞心椒    3顆公仔箱論壇3 q7 ]$ Z1 g$ v6 r6 f5 l9 b6 ]9 Y
    洋蔥    1/2個   1 z% I3 s$ V( o5 e
    紅辣椒    3根
5 r9 U, v9 Z1 S5 h  H" {    紅蔥頭    40公克2 Q- y  C4 c2 |$ e; z
    蝦膏    15公克5.39.217.760 ]9 [! h2 x2 F1 Y$ J
    蒜仁    30公克
1 G" O, r- {* \$ n; D    薑    15公克9 |$ n% c$ |  E+ s# d' t
5.39.217.768 E7 P  V7 L/ V$ Z/ [3 r
調味料
8 j0 X" V. Q0 e2 r5.39.217.76    咖哩粉  3大匙
5 h5 A% z: k  |1 s1 ctvb now,tvbnow,bttvb    細砂糖  1茶匙' W9 `, ^) ]7 L( p8 E9 |$ `
    椰奶  3大匙公仔箱論壇6 c8 V% p) f' T- c# i
    鹽  1又1/2茶匙
) r, c7 v( @  g  d, c3 i" `    水 500㏄
6 J( `5 p6 d6 J6 y, x3 }' |& }5.39.217.760 R$ f. p* h. G
作法     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* F; Q" O5 z' N
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
4 x& f7 c: u& ?( l" g" }    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     5 C$ z. s* O3 x, h: a  {# u
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
9 m3 p$ |$ b: ~8 W& |. }8 T& f  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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