[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         公仔箱論壇" \2 E9 J& X' p6 s- U5 h
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
7 W0 R: x! ?, K* p7 L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# i* S4 \7 W: |( f% M: D3 v
調味/醃料： 5.39.217.76/ I) r: \: P; D/ Z
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
5 Q3 M+ ]" l% V8 Xtvb now,tvbnow,bttvb& a4 W: b0 u4 e' X( R. e

) @* g. A9 S5 w: I# P2 `/ F1 j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( ~) h3 p0 V, E) H1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。* N9 z! a; `" k$ Y

1 }9 @& w& G. W5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。5.39.217.76' e8 n; [4 V. p9 C

3 T) k" e0 e8 q. S1 U公仔箱論壇3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。8 E- b" \  E9 H; O4 j
公仔箱論壇1 R( L, o( D2 L6 y& y
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。