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材料
2 K& J' \( x7 O% \9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ ?" ]4 K7 c( b# A
豬扒 3 件5.39.217.769 x. A% @2 E" A% T3 v# J
檬粉 400 克" j$ K2 H/ Q' y. x& d4 b& S% P
碎香茅 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& l; O7 U/ d- @+ R
碎葱頭 1 茶匙, K+ N1 b4 q+ u
蒜茸 1/2 茶匙5.39.217.76' S* Z. B- j- {. u7 L" m8 A
紅辣椒粒 1/2 隻
$ _% ?& V2 O* L' N3 m! X: z4 u5.39.217.76葱油 1 湯匙
7 E" Q: {: G7 A# E% y7 n" M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: L3 r; f6 Y* \3 R! s9 d
炸葱頭 1 湯匙
2 c2 s2 f# C0 G/ `. H5 Q% n2 R5.39.217.764 Z! e$ I9 A) x: K7 A3 ^
醃料
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糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ Q+ O. |5 B: ?8 S' w
魚露 1 茶匙
p, S0 L/ @. Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C% o! K0 B. ?4 Q# \" l: h- V
碎葱頭 1 茶匙
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1 W. a+ B+ V; j+ C2 g6 e2 \, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb- a U2 w( _! I- V* n% A0 i3 ]6 L) m
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魚露 1 茶匙
) ^; e$ _- ^4 o" @5 T9 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^, F3 ~0 {- b% L4 U9 ~* o
水 1 湯匙
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酸辣汁
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魚露 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- l% J' D3 @" V5 ^
糖 4 湯匙
' q4 }) t2 n( r: T+ s5 U( z* ^青檸汁 3 湯匙
! x9 ^- b' f+ R& [3 H2 w0 t5.39.217.76醋 2 湯匙
. h" ]3 {! Z+ J蒜茸 2 茶匙
% v$ x D, }6 B3 t5 a紅辣椒粒 6 隻+ |: l) u7 v2 [* w' d2 e3 @$ z
水 6 湯匙
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇- b) d \+ T7 ~: J" j! N
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
( M! |( _1 u/ f6 v- d3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。5.39.217.767 S+ S% r& n( q6 o8 o+ Y9 R
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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