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材料
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豬扒 3 件tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 Y: {# c2 _
檬粉 400 克
! A6 n1 s. Y! }5 O1 r9 |, l5.39.217.76碎香茅 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% {2 ^) ^! B) ], i! g
碎葱頭 1 茶匙+ R+ b% X7 T) O8 p2 I
蒜茸 1/2 茶匙
) @5 i6 C: O- R7 n! m* g紅辣椒粒 1/2 隻
! U9 \. X. z8 s0 w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb葱油 1 湯匙
2 I9 ?) n! j- Q# t1 U/ o# m# ^碎花生 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 n! U& n6 Z' `
炸葱頭 1 湯匙公仔箱論壇0 s8 r _) z0 j5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: P9 A; b$ Q) Q, }# d
醃料tvb now,tvbnow,bttvb: _( P) E5 F. E$ u1 l# Y3 j
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糖 1/2 茶匙5.39.217.769 V' ]6 a+ d! L+ F6 P2 P0 j
魚露 1 茶匙公仔箱論壇) B; x9 `) A y$ k" `/ w6 @9 Z. I3 k
碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _3 I1 t$ {- i2 N
碎葱頭 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 V7 G; @7 {
蒜茸 1/2 茶匙
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調味- h0 T9 ?1 E3 d/ ?+ g
9 c* o; y. C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 茶匙
% h- P$ J& R! y" d5 X; j$ c9 u3 b: m) h糖 1 茶匙
2 e3 j a( `: D# R9 _水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" G$ v' S/ k" k1 r( I4 B/ I% h
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酸辣汁
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魚露 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 L( v( k+ L" q. A
糖 4 湯匙
& \9 K: M& l7 W! ~1 atvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y, q6 i1 G. H }6 D
醋 2 湯匙7 z8 \4 ~; }2 p9 g% \
蒜茸 2 茶匙
6 g7 D- R7 I$ i! i W$ G2 P& ?( E. [紅辣椒粒 6 隻5.39.217.76) p) S. Q/ o9 C6 o5 A' h5 Z; l! [
水 6 湯匙
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇/ k3 o! f( q. W) o5 G; e
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。! G; j1 i. I1 Z
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。公仔箱論壇4 J6 p5 g) J, n' M2 I5 D
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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