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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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. N! B, t: R ^9 _6 [/ G2 ? @tvb now,tvbnow,bttvb制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 5.39.217.76$ i9 Y+ U9 m2 Z
* J. O/ L8 b; }) o9 H( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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1 B7 L g8 N5 N/ {' g按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；5 G/ @ N& V4 T
+ U. ?0 o6 z; v5 j7 `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ l& W1 `/ i2 \! ?7 {1 Q( ?# I9 u5 l
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炒锅内置油少许；5.39.217.764 p; x6 t: ~8 d: o. g8 X1 l9 T, O% f
0 R* Q- ] U5 g1 F. C1 F9 E% E公仔箱論壇将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
! ]7 O. Q0 f8 {. N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 N( ^0 I: Y- T1 U* U
加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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8 D/ Q- X3 e9 _$ F( F' w5.39.217.76菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！tvb now,tvbnow,bttvb' P2 s( m1 ^2 I6 b$ @/ O
( _7 R7 i6 x/ B' U* _即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。: M/ H4 i+ g) w( q
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" }" j; Y: K# K/ I1 [2 g. n- b+ q
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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