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" E0 s# p! l" q$ M3 w" u, F准备时间：30分钟5.39.217.76# E1 i8 q) G; ~- a0 g3 p
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烹饪时间：15分钟
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用料：
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5 L7 q& U z& b7 m& S1 y' I5.39.217.76猪肉馅150克
8 \5 ]' z! u% H i+ [冬瓜150克
3 d5 y% i+ R0 O0 J% F h蛋清1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 h8 J5 Q2 l1 ^$ l& x4 _
料酒1茶匙(5毫升)
: u+ l5 e( L0 v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末1茶匙(3克)
% l, s/ B; g/ a$ |: b) T姜片2片
% ~, O9 q* y1 O0 E$ O; {! h r! t6 [盐2茶匙(10克) K6 r$ z3 g$ E5 S; ^2 A
鸡精1/2茶匙(3克)
7 z, E3 l2 B+ u4 K) C( D; Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜3克( T# _. w/ u& c% v
香油1茶匙(5毫升)
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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) B8 H1 @! }# j MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb% E$ [/ ~7 y7 {4 T$ {
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" F* L5 k) q1 l/ q" ^# ?
4 ?! L4 J( W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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