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; {0 U0 U. ]2 B* l6 |公仔箱論壇准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟
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用料：
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猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h F' A7 C' X9 N
冬瓜150克
5 v' D7 y% S4 w& Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1枚
; X5 [' [( M8 |! n公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
# ?& ?! G3 N! |% j! a姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 m$ E' b g0 ?0 Q" U+ }; o+ n
姜片2片公仔箱論壇6 I6 L" @) d# N0 x. D& \- g
盐2茶匙(10克)
* t: G5 {, [; p6 b+ I鸡精1/2茶匙(3克)# Q- i0 f" L7 q, |' e
香菜3克) N7 O& l4 D/ O) C- s8 A: k; j
香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb+ l: \. c* I- A+ l) Z, o
$ i v A. y7 H F9 d* E做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
7 B2 @0 \1 T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V8 f8 g ^" G/ t, \$ m j公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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; E1 C4 O6 `, i8 @" B3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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