 7 h$ a) q6 d6 S2 ^- J! K
0 J' x" c! ?0 e8 u' `早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
) H3 X" s, b0 dtvb now,tvbnow,bttvb
( j6 d( ~( k1 ctvb now,tvbnow,bttvb用料：5.39.217.763 @3 Q) c$ X1 H0 _+ O
5.39.217.762 P" c# q- {! N3 K) ~ I2 y M
 tvb now,tvbnow,bttvb, U+ Z+ @+ D% t+ f# N, d* R
排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。tvb now,tvbnow,bttvb# b0 ], X. j- X! g
- x* }' ~# | h" t; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 D3 v# \" W# n7 y9 \& }
2 B: o! w. Z- U9 m$ |0 b
5 @0 F$ B/ G2 @4 J$ U
做法：
0 I1 t% | s- P9 g2 t公仔箱論壇
" Q" l1 Y9 d, s7 l 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
% |* v5 L# b4 O9 c/ A: X) m
* Q1 ]# V( z G3 X5 e- C公仔箱論壇公仔箱論壇6 S2 ?/ Z' r# K
5.39.217.76& \" ^2 x+ L- ?
 + l8 R5 T+ U6 G6 T
包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
9 q+ `( Q1 [5 Q5 {: l! ~2 V5.39.217.76公仔箱論壇( z6 ?4 F' v: q* ?- T# D6 b
+ D% v8 y. {0 U* E
1 Y. {9 [. v& R+ j* v! X0 C/ V5.39.217.76 排骨氽煮片刻去血水
) g; u0 p l. ?. B' A; }9 W) ?; e+ D3 o1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: H6 S7 E- n; o; \+ C( T
 6 u. ~4 G$ t3 ?
放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
| 
