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材料+ W, O5 M# J# I- O
原味巧克力蛋糕.....1份
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7 l! a1 W( O% p/ Q% x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：
7 W" H* _1 c! @& v& n, [& T鮮奶油.....100g
2 X4 q" F9 {% M }苦甜巧克力.....100g! Q; W; f8 \. {: c
公仔箱論壇. G# ], C, l% c5 q
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作法
; y, O' y1 Q; f, R公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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: L P% y* c6 Y/ J" V" n! r: D公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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# W* k0 p! F+ H0 X( m. P2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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! x0 ?5 V2 _# r( e* |" K2 w$ q, k5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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