[烹飪技巧] 黑龍江菜

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鴛 鴦 戲 飛 龍% r, S/ N5 z( G7 p; W+ f6 k: v

7 q# r* j' D. D- u% c原 料
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; Z2 E; S5 S$ K! X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞脯肉50克$ [+ [1 j9 c& Y+ ~7 J; }
口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 8 f! f/ u3 `! c+ ]

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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
2 k% ~" _3 W& F# [) F公仔箱論壇用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 {9 ^' N/ N" Q
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。