材料:
$ u: x$ V2 _- v- H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
3 q; X U. i) I9 |4 E7 s0 i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ a& i9 v! M( ~# B4 W0 Z2 ~
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 p8 o) C9 l9 F8 [/ Q! r( T1 Y
甜酸汁:8 q( z3 T3 u% a( R9 T# X
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙( d7 Z% m1 p7 K! A' u
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
' J+ c( R$ c2 t9 o6 n5 I; n2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
: u- E8 q/ B, }8 X- E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
6 f' M' X, r4 T/ [' r+ a1 h7 H4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
7 M" m# S3 r" ^& utvb now,tvbnow,bttvb5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
$ j7 m; P: ~$ S- ]0 s# p. F' @- m公仔箱論壇6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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