材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( ^1 ^2 ^4 z: J* N/ u. P$ G
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)7 A$ s* x& }5 Y8 u/ D" m
醃料:
7 `/ I& a; b# z9 ztvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
( _8 v, l# }; b5 Q0 Atvb now,tvbnow,bttvb甜酸汁:
% i( ]! C* x( h) s& G* K! y* T" Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙% b+ m5 m4 l+ |. n& R L# f
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。% P; N' @# F9 f2 M) T
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
3 Z/ z: v+ r, J$ L$ N! M( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
+ N+ k! _* n, d5 Q$ C, `3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) ]3 d, y |- J6 _0 I
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
7 O. d5 S/ V1 wtvb now,tvbnow,bttvb6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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