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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克tvb now,tvbnow,bttvb: N' T6 Q) c1 a1 g" Y- n3 ?: W
% |* \: t1 U! P0 p. htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 17公克4 ?0 @1 M4 W, e! y
& e4 N$ V5 E" m/ z8 C& Z* n5 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 59公克5.39.217.769 q. J2 ?: f Z
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蛋 169公克tvb now,tvbnow,bttvb" }" i2 D$ P6 f
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細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( S, ?, T6 j1 v- T6 Q% J
5 h# j" O: n. M9 x/ ~6 [5.39.217.76小黃瓜 1條
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火腿 1/4條公仔箱論壇0 r/ ?, t+ ~6 x( `9 k
# k4 Z7 }8 N) {( U公仔箱論壇肉鬆 30公克4 x: K. Z4 q4 S: T) J; _
. A, C7 d' \/ ?& E$ H2 o% H: k# h. A美乃滋 50公克
1 } ^' A/ R: otvb now,tvbnow,bttvb' ~4 Q' l7 M Y0 @6 H9 U
【做 法】' B* F% b& E. P1 f) ?
; M/ a' X4 [: y3 D+ u% t1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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/ U& `, c+ r, H$ M$ x公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U: C% ]8 \& F: {5 S
T, E5 J% d% }, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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: d6 B5 L: J3 N% J$ Q4 G0 z公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
9 l! \- g( V7 y- |+ q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 y0 d" A4 ?
5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。3 B! I+ V( F' z% P/ v
6 q% @% Q! W5 H3 `" wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇3 m! M8 i8 P* W8 F/ o8 L) {1 }
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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