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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 G5 z6 i3 n, Y5 Z
嫩雞１隻（重約７５０克）
; x3 C' U M7 u. E1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １００克
; l/ R% m/ t) T, z公仔箱論壇雞蛋 ４個2 H" h Z8 ~( j7 W
黃瓜 ２５克
3 y2 D7 H$ [* l0 V$ r/ s/ e- Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 ５０克+ ^" [1 Y. D4 K7 E1 u
香菜 ２５克公仔箱論壇5 N' |% @. U. b( F1 I( o* h
花椒鹽 适量tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ P! R. w W% y
料酒 １０克
7 o- @6 ~) y1 Q% B" G" u5 p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb姜汁 ８克tvb now,tvbnow,bttvb) C3 @! w- d: }" L, _- K
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量5.39.217.76% D: {# M& I6 l# K w- Q
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' K' v! p5 a) g% m m9 P% o【做 法】 公仔箱論壇$ ^" k- r M& u! f$ o
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
% |! E1 `& i7 Q5 }$ n! l: y2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% r+ Y' H7 G
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
) k u' q6 r) f0 L2 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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