, {' K- D# p7 C: ?& }4 f! D5.39.217.76
, D4 L. e2 `) Y a公仔箱論壇【材 料】
5 h3 w2 s3 ~0 Q. |! v9 r6 E5.39.217.76嫩雞１隻（重約７５０克）
: N2 B( K6 p1 ?2 T( ~ D+ U" a9 p油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 E0 f: d. [9 r; b# `
雞蛋 ４個
. h1 t$ V5 J. ?! |! l/ C4 h1 y# Dtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 ２５克tvb now,tvbnow,bttvb6 X) X# k/ M& I+ I; K% @
蕃茄 ５０克tvb now,tvbnow,bttvb$ w* w" z+ b; @! K7 F9 T( n
香菜 ２５克* a8 ?3 W n6 n
花椒鹽 适量
4 |: _+ ]' w# |公仔箱論壇料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. o5 B3 |, g$ n) ?% v' t
姜汁 ８克
5 l8 W5 ^8 w5 m( L6 [& F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
' q: c9 s6 E; y/ w. ^5.39.217.76
! i' S% N/ D+ ~3 T3 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 k' l) f9 J7 B6 W
【做 法】
, e V5 Q1 t7 o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
% {4 _) z: ]4 O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.766 ~2 ]# Y9 c# E' k3 n4 D( Y, a
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
, @" p/ Z+ }6 u4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
