材料:
( F, A% V2 M; T7 }9 R% R" o (1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉公仔箱論壇$ M1 q5 ?6 R" a4 |2 p+ c6 |
(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲 ! V! k' d/ I* m0 ~" u$ r! @1 H7 R
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製法:
- _7 I/ M4 o& r0 l% j 1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。& u" f; K4 K+ k( M9 z
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2./芥菜心修成桃形燙過待用。
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3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。 |
發表於 2007-10-29 10:57 AM
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