[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：5.39.217.76' J6 H" Y% @# \, O6 y$ G
鴨......半只（切塊）
- r- \% s7 y, i8 N) S! z公仔箱論壇清水......600毫升材料B：
8 {6 k: U" i0 T* A, L! C沙茶醬......2湯匙
0 M* f( G8 ~# v& y. v5.39.217.76小蔥頭......5粒（剁成茸）
$ P" l, t" G1 U! v+ T! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）) k) t* y! V1 g& b% B6 {8 l( C
調味料：. @& y9 V& c# H' {& P/ s3 K
醬油......1湯匙
* M5 R* m. z. |; Q) k2 ?) f! [0 k5.39.217.76薑片......10片4 @* g# M' D3 p$ k/ S2 a0 N) f
松茸精......1茶匙公仔箱論壇" g, s9 A  y7 h4 i8 c9 R2 ]% ]+ @
鹽......1/2 茶匙
% I" j3 s# Y8 L( I烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 C4 v, n* e
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。5.39.217.761 u4 K% K1 j8 l3 R  {8 I: F
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) L+ {  X# E7 E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。