[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料, w7 V8 J. T) `) q9 Q7 G, A* I8 A0 J
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量0 G: m* \, |" g; V/ e  ]: j
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' m- u( B7 g. X0 r% M- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' Z  H3 C2 N! g5 @' t
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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" X8 n; j3 y& M- I) v' C# T1 O5.39.217.762.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。公仔箱論壇3 ?* @" E! U9 A# J5 O. u0 N
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 z+ n+ _0 V0 F1 Q) j, Y
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。8 L/ U- o5 L: P
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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' N2 z0 G# K, _公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。tvb now,tvbnow,bttvb- E. u/ G$ |( s2 c) H( L