材料
$ x3 O! ]! h# A/ o$ ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量6 A" q4 _% V) b. K2 {7 Y" Q. y
5 [! @# {+ F+ }" A3 [; S9 \
9 @+ b7 X o) P- U5 |* U+ P4 \做法
- i* z' _$ j6 K/ l3 o; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* v! y9 R9 m$ j
- d: c+ n" H8 M6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, u; `' O2 Z' G
公仔箱論壇; u3 q" F& {# L) j+ Y: {
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
' K! }* Y" g) J/ t# \ n
( w9 T! H+ K& O: W$ y3 L6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。4 j* a% @& [; x. C' ~8 B# P+ ?
4 p0 b2 N! w% I8 k
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
' O2 R3 v: f" W0 Q$ `, _% M- C公仔箱論壇& m" z& i2 u, ^% x& `5 x0 K
/ _5 g. o% e9 Q% p7 j0 h用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
8 c! l; s& b, Z" r3 }& ~1 z+ j |
發表於 2010-12-27 05:44 AM
| 