材料6 M+ B. @# M5 k& C/ [( n& X$ y
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
. b$ A! ]3 n# w$ m+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; I; \# X2 ?" [) e- s4 Z& k6 Z9 L( @
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1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ s; t& }7 e5 n9 L" H; y' Q6 ?
; A; M/ }( W9 }1 H- ]; z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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8 f& k* W. `0 y$ d8 f/ m: u8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。( e% H% K$ g0 ^# J N
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。2 [. p3 ]- G# g$ h
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: P7 s8 B) J7 w# Y公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ \1 C0 B9 ^3 `
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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