[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。+ P7 ]8 m" x& P
　　(3-4人份)5.39.217.769 E" i: ]1 ?6 p
　　调味料：
' r5 M0 e6 s- [" h8 ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
) }( ]7 i! F9 Z9 M　　做法：: Z( G; Q+ o0 t9 e
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
. h2 f) n  R0 s5 x: M　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
/ C- a7 @7 f* f' _公仔箱論壇　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；公仔箱論壇6 }' N2 x0 g- M9 O9 F6 ]# u. v* @' R
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
* U# Q* z. e, X/ G- V) v& Ktvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水公仔箱論壇+ I7 z# x0 e$ Q! \) U: J
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
5 z" d' u- L% j/ c8 qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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