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材料：/ m4 H; e5 z2 Q
; _+ g. p- _) s' ^" S( ]* w) P叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等5.39.217.76; f& ~0 q [8 f7 W
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+ O# g6 B+ M6 p公仔箱論壇材料及配料：5.39.217.76& p4 G3 L& X% ~. Y |3 H/ }5 F
( y1 C; l( a' c, _& b/ L" T公仔箱論壇將叉燒砌條備用9 }- F( g# @, p% m% Q
% B' n0 D+ ~, Z' ^' R' y將九王及蔥洗淨砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb+ m% W1 n0 I( b/ K; z. n/ E
2 t. _# ^9 J9 u" z7 p6 a公仔箱論壇將牛肉砌條調味備用
# v$ j y( i" W/ }6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. O( D- [. J3 T
將洋蔥去皮砌條備用
' c* U- ?- E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 g" S) w% R$ m* t% L0 P
預備兩個即食麵
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. R: g+ o0 z: Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 q# k% W! _. ]% F
5.39.217.761 }7 r6 I7 r5 y2 G' M5 [
將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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* A6 c9 N4 X7 X& S搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
5 T7 c0 p# j4 ~2 X* {' n0 a公仔箱論壇公仔箱論壇8 w. P2 P5 B+ G0 r
反轉蛋花煎反面3 u3 Q; k( _% n+ f) m8 H3 W0 u" _
0 _& l0 Y: G7 q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 D% X3 o' M5 J( N9 f( ~
/ y; J# _* y; V9 m, L( M, B$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~0 Z- k7 C3 W! K
炒即食麵步驟： % t6 d- x+ R3 f! {" F O r
# Q- W, ^. b8 [ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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; `4 h- m [+ b! t" N2 K+ f! s5.39.217.76《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 公仔箱論壇$ a" m! C: O" J. X5 s8 z/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; S7 `/ p* U7 k5 \/ b
) S' k8 k( H6 ?: }5 g6 n& V5.39.217.761。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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, C4 j! ^4 `: }: o! A9 g3 V2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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