馬來西亞福建炒蝦麵的做法

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福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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主料：福建黃面、米粉# S2 Z' i) n3 e  _

: I: T- `# J  w* X6 t  N$ Q輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥; |, Q+ m( I8 z: d) g7 _% z/ ^

* a+ O7 q' h4 Z: T" ?公仔箱論壇調料：菜油、魚露、高湯
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/ h# a. u  C2 m烹製方法： 公仔箱論壇: T: \5 `$ F$ c0 ]( Y/ p
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H( L. @; u3 H2 a& {% W

5 _% ?' M( P0 s) q# l: v5.39.217.762。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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- d  A) s" e1 T5 s5.39.217.76小貼士： 5.39.217.76( s' b: F; T3 W: A
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1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
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! q# u2 W+ t9 t7 s" J: V5.39.217.762。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。