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' n: O9 v0 U/ M# }. Otvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
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/ {9 J' }8 P3 j( b檸 檬 皮 蓉 半 個 公仔箱論壇/ Z% q0 h& X5 q' w# }4 ?3 ~
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3 \0 p. r& X7 i( p& u檸 檬 切 絲 少 許
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+ h- Y. k1 P, O% d: k5.39.217.76意 大 利 粉 120 克
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煙 肉 30 克
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蛋 黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& |, q# M' V B
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鮮 忌 廉 3 湯 匙5.39.217.768 K- C8 `3 @8 t; t/ U: b9 X; D4 d0 M
1 L9 s! C- N, k9 w" r T3 n5.39.217.76做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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$ Y; O+ N6 B( A8 T3 ]2 x3 |5.39.217.76步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 , Y+ E6 Z5 G1 X( v
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 " g8 o* X1 t2 Y
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 5.39.217.76( I' B8 G% M; U9 X. e
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 # X7 ]9 [7 m4 j+ \
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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