[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

master789

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ y6 j0 G5 _6 H; J& y% a
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 h9 z4 U4 y4 j9 l
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做 法
5 T, l% \2 z( T0 [) I+ I4 O( J0 ^公仔箱論壇1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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/ `9 B6 k: F4 A. w( r* Y8 G公仔箱論壇2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。
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貼 士
; i9 C: v  p1 w5.39.217.76雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。