[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
3 N. n/ o6 n4 V; [/ I5.39.217.76煙肉
6 ^. s' Z2 ~: D% Y/ ~5 D: F. m% o公仔箱論壇蘆筍（切段）
) @& S( B/ b" ?6 B雞蛋 1隻
9 G+ b$ U8 S! W$ C麵粉
- l; I9 n! J2 A; e! m% F% m5.39.217.76日式麵包糠6 I" p/ ]1 A! K! Y! V8 }4 A% b- X6 T

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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
  A. ~6 U" u. k# F1 t! R* z5.39.217.762) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
5 I3 f/ r. ]# Q  ?5.39.217.763) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q- T3 J6 \7 b0 _& j1 K  x8 s

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8 l, A! ~7 ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。