[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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% W0 z3 G. q5 A* {5.39.217.76蘆筍（切段）
/ b3 G/ O% _! O7 Q# T2 }雞蛋 1隻1 q- R0 t7 t4 k5 Y! V9 ^
麵粉
5 e/ b! r* h3 w! i日式麵包糠
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製法:公仔箱論壇2 Z9 T) Z1 I+ p
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l; v+ B6 [  F# T/ ~3 l2 m! N
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ v6 o8 z& \5 {
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。4 g: |% X! c: n. o& `; i
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小貼士 ：) p! x# Q6 h  h0 L: H' p
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。