[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
/ X4 B6 F' P1 q- X$ S& G7 C+ _公仔箱論壇煙肉 tvb now,tvbnow,bttvb  P  {& B( w; K4 V
蘆筍（切段）
, U. w. b; A) e! _2 y: \雞蛋 1隻6 Z, [* H8 u6 g% e+ ^( v
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb7 \" |) |: K1 R, k' V: S
日式麵包糠公仔箱論壇* F' w' d% Q, I, {8 [" ^- z3 D

) \  S4 J- P* x1 Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
% S3 G4 O/ p4 {' n8 v' ^7 S. t公仔箱論壇製法:
9 D$ l# V6 X: x' ?: z4 `( S2 E5 O公仔箱論壇
* `& O6 ?9 ]! _5 e. K0 k# Z3 h公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。( w5 }7 h$ N( K+ W/ b
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
5 }# d4 {0 r7 {* W* Y公仔箱論壇3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。. Z5 ?2 D0 d! G! k: C
/ k8 w& P9 G/ r  |# \" }7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; r- Q: j* X, J9 k+ s  g: f1 R
小貼士 ：公仔箱論壇- `, }1 j7 n, X, `  p

4 S6 m9 ^2 }- p# g1 d# p7 Otvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。