材料: 公仔箱論壇+ M/ h4 l" W9 e( ` N
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇, T Y( O$ @; T) i \+ z9 l0 a/ K
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, ^ ]9 X* J2 T3 S4 ], Q調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 {6 p" K! X/ j9 ]$ U
醃料（一）（雞全髀）：
& I; R3 e2 j' Y: J# P) t鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& U- S1 v& j. s& a: X2 {
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 q2 r2 G( C
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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. c! L, |. _; h7 L! m做法: tvb now,tvbnow,bttvb" U( w2 p8 z4 g1 @. _
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。7 M1 |! x6 b' \8 |+ |) x* b0 F
8 M" G; i- \, }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5.39.217.76, F p% P0 R" r" {, b
+ u& `, r$ [8 J5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇2 X, T' y; W5 \, a. I* L# o
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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