材料: ) a: q1 R$ d$ Q9 W$ _: C' X
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 Y/ Z& e9 O E8 k
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調味: 公仔箱論壇( `& a4 H* k$ e' o# E
醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇) M6 O3 s# S0 V7 q
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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* _ s, d& c# B% z o/ t4 G/ S' Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： 5.39.217.764 s0 D9 O. w3 K c/ k
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.76, w( [7 b) @/ O* ^) {% @
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做法:
+ ?5 `# z9 W, u6 a6 U2 s5.39.217.761.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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r; I: I& J3 B0 T$ W" d. u; C$ p2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" g4 S( C5 D
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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1 I* [/ T- D2 `9 T4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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