材料: 9 @- S1 ^- i9 ]4 I7 [" r- _/ I& j
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
( ^/ v- u% r8 q, }3 M5 qtvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 ^ C) V m% h1 Z5 E r6 X$ m
5.39.217.763 H5 a3 P/ W9 ^$ P5 T" C: w
調味: ( P2 N! l0 m5 N
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.764 B- K" W. T* M% B7 E* T# n7 u
0 |2 Y7 r7 F" a/ S1 g% X( d
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 Z+ p& m f- h8 x |
+ D9 h: O; M1 D! S. S
5.39.217.76* {1 Y9 x2 r4 s$ q c G9 g
做法:
$ I- @. y+ u& t* [0 d! ^; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( y3 Q7 G0 D/ T. A
$ w" V" a- h4 P3 {) ?& |tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.767 U: r. ]+ i. K, U0 V8 q! H. H
公仔箱論壇3 A' C% C* L, [' Z9 H9 A6 b9 z# C
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
! ^" j) T- i" f. f, g" N公仔箱論壇
1 F! u! \; {4 c& N" N9 \5.39.217.764. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|