材料:
% m# g, z; z$ A8 i4 n4 ~, R' A公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
: \( |3 g* {- U9 N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 s& d5 z4 s y$ H3 G" p7 W+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇" N/ o- }7 Z- b- j8 x. U5 r- O2 M
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 . Z3 G$ _0 H( v$ Z; f2 k
|3 M7 i# A T* l* k- O8 }芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( b% B* z; @! z* z, Y/ ?
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做法:
& V4 I' G4 Y1 Z% c2 h% @公仔箱論壇1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb _8 d. z! p# k, m: K+ \/ J) d
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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- x( Q* {% H$ w. B) P" r; A8 Y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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3 a7 Z" h7 P0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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