材料:
6 `' m- S8 {! t2 ptvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片# E1 m" z+ M4 J
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$ R6 i* g$ V# w9 m7 {# [6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. O+ I4 B: Z- T( ` D. u8 m醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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G3 N9 L, v% E+ m+ O2 K公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' \7 E4 y$ |; S' n( {
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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6 V+ P3 K4 D, n3 I* n* i2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.76' O3 m* y: y7 ?
# P) C% J/ g, x6 x& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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2 _& b1 J) s( h, ytvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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