材料: 公仔箱論壇) z7 `; [# O+ u+ F' L
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' Z8 d0 N% _1 S w. q% p2 x
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7 y& F( O) r& H7 m調味:
0 I2 Z$ {* P: G1 w3 _& N鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 8 [9 a8 \0 I; C- r7 ^- V8 L* ~ f
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醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" ~ P. `1 f8 }. ^: G
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 o( M$ e" M4 d: I ]' A* }5.39.217.766 N# L3 V) \3 P5 P
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做法: ) O: T" F( e6 o
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.76' x9 x. \0 S7 U8 V* _$ h
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。" e! j8 k& r& d7 |6 z7 z1 I
2 H/ i( N$ x: S3 ~+ d5 Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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