材料: 公仔箱論壇8 T, f9 S; ~; ~9 v2 Q; N s8 A
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）2 y1 b$ I0 R9 F1 \+ R
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1 B5 \ U" @, f/ ]* S" p調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) [7 V' w# i9 d c) c
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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6 B4 a/ E2 I1 _醃料（雞髀肉）：
; X/ G) p& g- W+ c$ w黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 _9 i2 c/ a U) K, N: I! q7 y/ R: F$ u1 Z0 r a0 \$ r
) R+ l0 A( E! K7 btvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇' _1 R, i6 |) ] X: P6 X# E5 f9 L
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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+ C8 p/ S8 D) h# R. z% `5 F' G* Y' O3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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