經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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8 D$ E% ^& B' H7 utvb now,tvbnow,bttvb認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。tvb now,tvbnow,bttvb: [+ O( E* C! C
記憶力差因缺乏營養？
# S- y- D" M% ~1 `除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
/ q3 p7 u% K- W$ c) c# v* ]tvb now,tvbnow,bttvb美國有研究9 _4 U. b3 J3 o+ k1 s
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
, X/ l/ x+ g, h0 t6 g7 P- W公仔箱論壇指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
r' r! u7 p+ g7 w9 B( J公仔箱論壇亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。公仔箱論壇* x; X& `: y2 U( D; k
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。公仔箱論壇" r: y5 m3 S7 V+ u6 \# [
" E- ]( r) {5 M5 y( _2 v: aOmega-3脂肪酸5.39.217.764 b& X W6 W) _# @& [1 o8 W
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% n, Y% r% { J0 \Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; I: M, \! f. q/ j% x. @ q
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
7 ?, s+ D& _" G0 k0 s; f" _5.39.217.76維他命D、E及B12
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. n* k C/ V2 L9 a ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A X# C8 z$ h4 w' v; u/ Ktvb now,tvbnow,bttvb維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。5.39.217.76 g- ]- m2 V7 G# A X4 C
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/ a/ s7 Y/ ^& P含豐富維他命D、E、B12的食物：
+ o4 t4 W1 |$ m4 Q8 A$ K; \1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質：鈣及鎂/ G+ ~! L) @2 ]4 Y% e) Y
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" X: o8 y8 [8 A9 @! K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) `, s0 |1 J
; C+ [2 }: I1 s- d, @9 otvb now,tvbnow,bttvb
% L5 B( d: X0 |& m含豐富鈣和鎂的食物：; u8 L6 T, F: N. E+ c$ N5 `; b
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
3 M: \9 P) l: ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。/ Y" w' \9 Y$ b+ g& a3 `7 D
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4 g+ B) \" c8 u/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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