[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

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材料:        
; f3 [1 K/ v- B6 w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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$ v+ c7 R1 ]. _- h8 c1 E' \0 K" t公仔箱論壇調味:         5.39.217.769 r  n  L% z  J6 [/ p4 B1 O
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ v' i3 \; ^  S0 p8 J5.39.217.76做法:        
+ D4 F2 b8 i1 I4 K% I1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
& j2 e/ j" M# O" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* [% r9 Y) }9 u6 ]
2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ M* D( w* @  E0 r3 D

9 N5 J- M8 c( q" v' y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。