材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 e: |; ?' `0 v% R
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
* _9 B4 ~2 V$ Q+ S4 l5.39.217.76
+ B1 i h5 i$ v$ S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; h5 ~7 p: P8 s2 |
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 D! r# t4 n1 M4 }& B
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 g! ]8 g0 j2 Q+ z5 x$ N6 z
" Q$ @. K4 h1 n1 X: `公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* _* }+ s6 e( ?2 a/ U
, x& v4 t1 \( X- j1 W5 o
tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 p& m6 n: S9 O9 z2 k
做法: 1 l' W+ g$ I& a6 \# v, ~0 X
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
1 J! _1 @% w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c g: ]/ B# Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
0 }- t& M9 U8 c' h( P+ ?; j5.39.217.760 z/ V# l0 N% z* z
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
# }% [0 W! L) y, w F4 [$ H7 H公仔箱論壇4 p" v/ A9 N/ e* T; I+ j$ t
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|