材料:
6 s- }, y2 v3 F6 [' [/ m" d瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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調味: 公仔箱論壇9 m5 B* Z8 w" r) a: z5 j
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 c r. R# R% q; S% y: }' c( Z: j
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) R: [; p, ]0 u7 ?1 G$ t9 f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ G5 a; j9 M& c
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。5.39.217.762 `# e9 S+ v. F5 A! z% N% ^& E
/ X/ d6 A( G" r+ m/ N4 G hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb( f" C% N$ M+ ^, U9 T
1 |6 P" |% t9 \8 ^$ y( A) R公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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, Y) s2 K% L5 \5 Y: j; N& V公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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