材料:
& ]% l+ K: f' q2 ?) @8 @! a5.39.217.76紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯9 l6 i& I9 B( b P* K
5 @. r H! w. S7 L: f6 Z公仔箱論壇
- ~4 }) k: u0 e2 p& B& @9 S調味:
7 L7 G9 v$ M1 R7 s1 o8 g鹽半茶匙、埋芡生粉水適量5.39.217.76; \! V+ k7 n5 {+ W+ B+ a& @
* Y) G3 w7 U7 X y6 q$ V4 K7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 F3 e9 `+ r% E& C9 ~# V' T& Y
做法: 公仔箱論壇. _) u. X8 `- x2 b
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。5.39.217.769 z) w& g+ z, @7 \# k6 d4 m3 W2 F
/ d! K3 T: C5 q- c7 V8 B2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。5.39.217.76' d0 }5 B5 D+ m* C
公仔箱論壇! |+ M$ p2 h% o4 L$ Z
3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。公仔箱論壇" j0 H6 H. v! B- c% D
( ]! \4 P! S6 i" A& a% s2 P9 i' y4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
| 