[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ E) E7 M5 ]) z, N
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]  ^- T) Y2 _# q2 {
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- [2 M9 k# Y, m. r5 J9 Y6 N% Z2 p公仔箱論壇調味:   ~' k4 h8 s% k" K% _2 d/ l
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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3 o! J$ X* O: X, d( `; ~0 I% w! M做法:         5.39.217.766 s2 C6 |/ c5 I4 X# y
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K4 G* A2 {: Q/ }2 ]; @1 ?
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) i+ C# {8 k7 L+ a% @
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。