[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
( O: ]( |* Q+ }4 H* N1 g. I" w5.39.217.76雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 T) }; a& i, e/ A  |
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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) K) H1 O: Q4 C0 {0 }6 S2 j; H+ b' d公仔箱論壇做法:        
+ h; F; `5 j. {2 `: k( d' H$ W1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。, V: e, r) P7 h% a$ Z# t4 R" `

- P. l2 u# U+ M  r9 ^& d/ r5.39.217.762. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' }7 m' o2 |  K* Q  W5 k

4 B& m, o& I- Z8 R3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。