材料: . s! P4 ]' B& \5 i% [. D% ]+ V( W
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙8 V ?6 O0 y5 b, X
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調味: $ u) { @+ w1 Z8 E% F( V1 E" H4 {
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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5 A) _& R8 L q2 l4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 j3 ?* q# F3 @# T1 R
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。- q3 f# s( p' Y+ H7 O( u, P0 C' p: O
& w- I1 D5 r9 n1 O/ l8 ]/ i: H6 Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。$ j! L- }( I. d' {8 p
. a# X/ _: H: F# V1 n$ M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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