[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 B" g$ ]+ `. l$ _! s. V
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙5 p$ N7 M7 t( V
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4 r* I  i* b, i" `+ m, C/ y& F公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ z* A# r) a4 B+ J
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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& _5 B: R  _4 o  G( r: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r, ]& r: m1 ^7 C% r& C0 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 y: x* o% d+ ]. Q
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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" c1 i0 t- c/ ^" Q3 ?8 }5 ?( w) Q) y2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# h6 \3 X9 P6 [

+ J& y: Q& j4 T0 q% S! c* |公仔箱論壇3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。